Prénoms des variétés de houblon

Que ce soit dans la bière artisanale ou dans le pils classique : le houblon donne au bière son parfum, son amertume et son caractère. Avec le malt, la levure et l'eau, il fait partie des ingrédients de base. Les variétés qui portent des noms humains sont particulièrement fascinantes. Derrière leurs prénoms se cachent des cultivars, des arômes et souvent des histoires surprenantes du monde de la brasserie.

Le houblon est une plante grimpante vivace qui peut atteindre des hauteurs impressionnantes. Avec un support adéquat, il peut pousser jusqu'à sept mètres de haut, avec une croissance quotidienne de plusieurs centimètres. En tant que véritable enfant du soleil, il prospère particulièrement bien dans les climats chauds.

Pour la fabrication de la bière, les cônes de houblon sont essentiels, car ils confèrent à la bière son amertume caractéristique et produisent des arômes spéciaux, tels que des notes fruitées, grâce à leurs huiles. La diversité des variétés de houblon permet une énorme variété de saveurs dans la bière.

Les noms des variétés de houblon sont souvent liés à leur origine, mais des figures mythologiques jouent également un rôle. Par exemple, la variété Pekko est nommée d'après le dieu finlandais des champs et de la brasserie, tandis que Citra est connue pour ses arômes d'agrumes.

Le houblon est polyvalent et aime la chaleur, ce qui en fait un parfait prénom pour les enfants nés en été. Fait intéressant, lors de la fabrication de la bière, seules les cônes des plantes de houblon femelles sont utilisés, mais il existe aussi des noms appropriés pour les garçons.

(Pré)Noms des variétés de houblon et leurs pays d'origine

• Agnus - République tchèque
• Amethyst - République tchèque
• Apollo - États-Unis
• Aramis - France
• Archer - Royaume-Uni
• Ariana - Allemagne
• Atlas - Slovénie
• Aurora - Slovénie
• Beata - Royaume-Uni
• Belma - États-Unis
• Boadicea - Royaume-Uni
• Bor - République tchèque
• Callista - Allemagne
• Calypso - États-Unis
• Chelan - États-Unis
• Citra - États-Unis
• Columbus - États-Unis
• Crystal - États-Unis
• Dana - Slovénie
• Ella - Australie
• Enigma - Australie
• Galena - États-Unis
• Golding - Royaume-Uni
• Herald - Royaume-Uni
• Herkules - Allemagne
• Kazbek - République tchèque
• Liberty - États-Unis
• Monroe - Allemagne
• Nelson Sauvin - Nouvelle-Zélande
• Nugget - États-Unis
• Opal - Allemagne
• Pekko - États-Unis
• Phoenix - Royaume-Uni
• Pilgrim - Royaume-Uni
• Rubin - République tchèque
• Dr. Rudi - Nouvelle-Zélande
• Saphir - Allemagne
• Sterling - États-Unis
• Summer - Australie
• Sun - États-Unis
• Sybilla - Pologne
• Sylva - Australie
• Topaz - Australie
• Vital - République tchèque
• Wolf - Slovénie
• Zeus - États-Unis